我國(guó)?；撬嵝袠I(yè)：食品與飲料為主應(yīng)用領(lǐng)域 預(yù)計(jì)未來(lái)幾年需求將保持增長(zhǎng)

根據(jù)觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《中國(guó)??????????；撬嵝袠I(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析與投資前景研究報(bào)告（2024-2031年）》顯示，?；撬?，又名牛膽酸、牛膽堿、牛膽素，英文名為 Taurine，其化學(xué)名為 2-氨基乙磺酸，化學(xué)分子式為 H2N-CH2-CH2-SO3H，?；撬崾且环N由含硫氨基酸轉(zhuǎn)化而來(lái)的氨基酸，是一種非蛋白質(zhì)類(lèi)氨基酸，是人體內(nèi)最重要的氨基酸之一，是一種無(wú)臭、微酸味的白色針狀晶體或粉末。

一、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、市場(chǎng)規(guī)模

隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、市場(chǎng)環(huán)境的變化以及消費(fèi)者對(duì)?；撬岬墓πР粩嗌钊肓私猓湎掠问袌?chǎng)的應(yīng)用將會(huì)持續(xù)增加，我國(guó)?；撬嵝袠I(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，2022年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到8.24億元，2023年由于市場(chǎng)價(jià)格大幅下降，行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模下跌到6.26億元。

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2、供應(yīng)規(guī)模

?；撬嵊?827年首先從牛膽液中分離出來(lái)，早期生產(chǎn)牛磺酸多數(shù)從動(dòng)物臟器中提取分離而成。1950年以后，世界各國(guó)相繼開(kāi)始進(jìn)行人工合成?；撬岬难芯亢烷_(kāi)發(fā)。1981年中科院長(zhǎng)春應(yīng)用化學(xué)研究所與長(zhǎng)春春城制藥廠合作率先開(kāi)發(fā)成功國(guó)產(chǎn)?；撬岵⑼度牍I(yè)生產(chǎn)。近年來(lái)，隨著應(yīng)用領(lǐng)域擴(kuò)大，需求增加，國(guó)內(nèi)?；撬岙a(chǎn)量隨之持續(xù)增長(zhǎng)。截至2023年底，我國(guó)?；撬嵝袠I(yè)產(chǎn)量約8.91萬(wàn)噸/年。

國(guó)內(nèi)?；撬嶂饕a(chǎn)商包括永安藥業(yè)、遠(yuǎn)大醫(yī)藥、新和成、江陰華昌和江蘇遠(yuǎn)洋等，其中永安藥業(yè)為全球牛磺酸行業(yè)的龍頭，產(chǎn)能達(dá)到5.8萬(wàn)噸/年。這些企業(yè)在國(guó)內(nèi)?；撬崾袌?chǎng)中占據(jù)主導(dǎo)地位，推動(dòng)了行業(yè)的整體發(fā)展。

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3、需求規(guī)模

?；撬釣榛瘜W(xué)原料藥，同時(shí)又可作為食品添加劑中的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。在國(guó)外，?；撬嵩缫驯粡V泛關(guān)注及應(yīng)用，其主要應(yīng)用領(lǐng)域?yàn)槭称泛惋嬃闲袠I(yè)。在國(guó)內(nèi)，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、市場(chǎng)環(huán)境的變化以及消費(fèi)者對(duì)?；撬峁πУ牟粩嗔私?，?；撬嵩谙掠问袌?chǎng)的應(yīng)用持續(xù)增加，特別是在飲料和保健食品領(lǐng)域，?；撬岬男枨笤鲩L(zhǎng)迅速，2023年，我國(guó)?；撬徜N(xiāo)量為4.23萬(wàn)噸，且預(yù)計(jì)未來(lái)幾年將保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

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二、行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)分析

1、飲料領(lǐng)域

從應(yīng)用領(lǐng)域分布情況來(lái)看，目前飲料是?；撬岬谝淮髴?yīng)用領(lǐng)域，應(yīng)用占比達(dá)45%。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)飲料消費(fèi)結(jié)構(gòu)和趨向正在發(fā)生顯著變化，以?；撬釣橹饕砑映煞值墓δ苄燥嬃弦言陲嬃鲜袌?chǎng)中占據(jù)重要地位，成為大眾日常主要飲品之一。隨著?；撬嵩陲嬃项I(lǐng)域的應(yīng)用，行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模保持穩(wěn)定，2022年達(dá)到3.71億元，2023年為2.96億元。

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2、寵物食品領(lǐng)域

在寵物食品領(lǐng)域，?；撬岬膽?yīng)用同樣廣泛，尤其是貓糧，?；撬嵋殉蔀椴豢苫蛉钡奈镔|(zhì)。近年來(lái)在國(guó)內(nèi)寵物數(shù)量增加帶動(dòng)寵物食品市場(chǎng)增長(zhǎng)的背景下，寵物食品領(lǐng)域?qū)ε；撬嵝枨蟛粩嘣黾印＝刂?023年，?；撬嵩趯櫸锸称奉I(lǐng)域市場(chǎng)規(guī)模為1.98億元。

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3、保健食品領(lǐng)域

在保健食品領(lǐng)域，隨著消費(fèi)者對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)的日益關(guān)注，以及國(guó)家對(duì)食品安全和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的不斷提高，牛磺酸在保健食品領(lǐng)域的應(yīng)用將持續(xù)擴(kuò)大，市場(chǎng)需求也將保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

在市場(chǎng)規(guī)模方面。近年來(lái)，?；撬嵩诒＝∈称奉I(lǐng)域市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，2022年達(dá)到1.20億元，2023年雖然受價(jià)格影響市場(chǎng)規(guī)模下跌到0.98億元，但長(zhǎng)期來(lái)看，隨著保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，未來(lái)市場(chǎng)規(guī)模將保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

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三、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

目前國(guó)內(nèi)主要的?；撬釓S商分別是永安藥業(yè)、新和成、湖北遠(yuǎn)大、江陰華昌、江蘇遠(yuǎn)洋，這五家占全球、中國(guó)?；撬岬漠a(chǎn)量均為90%以上，?；撬嵝袠I(yè)高度集中。其中永安藥業(yè)為行業(yè)龍頭，?；撬岙a(chǎn)能、產(chǎn)量遠(yuǎn)高于其他企業(yè)。值得注意的是圣元環(huán)保2024年年產(chǎn)4萬(wàn)噸牛磺酸項(xiàng)目獲批復(fù)，將成為行業(yè)內(nèi)不可忽視的新進(jìn)企業(yè)。

中國(guó)牛磺酸行業(yè)主要企業(yè)及產(chǎn)能情況（截止2024年5月31日）

資料來(lái)源：各公司官網(wǎng)，觀研天下數(shù)據(jù)中心整理（WWTQ）